10 abr. Visita salut I alimentació a l’edat mitjana – monestir de pedralbes
Per acabar el segon trimestre, l’alumnat de 1r de Dietètica ha gaudit d’una sortida al Monestir de Pedralbes envers a la salut i l’alimentació. 👩🍳
La visita ha inclòs un recorregut per diferents espais del Monestir de Pedralbes per explicar en què consistia l’alimentació de la comunitat de clarisses a l’edat mitjana i contrastar-la amb l’alimentació dels habitants de la Barcelona medieval.
Així mateix, s’han donat a conèixer els preceptes bàsics de salut a l’edat mitjana basats en la dieta, en l’educació sanitària d’aquella època i com utilitzaven les herbes com a plantes medicinals, treballades a la farmaciola.🌿🍵
L’última part de la visita ha estat a l’hort medieval del monestir. Un projecte experimental de recuperació històrica que ens permet reflexionar sobre l’alimentació en el present.🌞
