16 des. Segon dia de colònies a la granja Les Obagues

L’alumnat de 2n de Dietètica ha continuat les colònies amb una jornada molt completa i pràctica. Al matí, hem treballat la transformació càrnica, elaborant mandonguilles de pollastre i hamburgueses de vedella. A més, hem fet formatge fresc i mantega, utilitzant llet pasteuritzada per nosaltres mateixos. Les mandonguilles elaborades les hem dinat, tancant el cicle de producció i consum de manera conscient.

A la tarda, hem estat a la granja en contacte directe amb els animals. Primer, hem netejat la zona de les vaques a cobert i després hem alimentat cavalls, cabres, ovelles, galls i gallines de diferents races. Finalment, hem viscut l’experiència de munyir la llet de les vaques, coneixent de prop tot el procés.

Una jornada intensa i molt enriquidora, que connecta aprenentatge, alimentació i entorn rural 🌾🐄🧈